31.03.2018 - 08.04.2018 | Hof 18 Restaurant

Allerlei vom Lamm

Diese Veranstaltung ist leider schon vorbei.

Lammfleisch hat einen charakteristischen Geschmack und schmeckt nicht nur als zartes Filet kurz gebraten, sondern auch als Grillspieß oder Gulasch aus der Lammkeule.

Zartes Lammfleisch kommt bei uns mit fruchtigem Aroma und orientalisch angehauchten Gewürzen auf den Tisch!

Genießen Sie zum Beispiel Geschmackserlebnisse wie
- Grüner Bohnensalat mit gebratenen Lammfilets und Himbeer-Estragon-Sorbet
- Junger Spinatsalat mit rosa gebratener Lammhüfte und Ananas-Chili-Dip
- Spieß von Lammfilet und Garnelen auf Safran-Zucchini-Risotto
- Rosa gebratene Lammhüfte auf Ragout von Gnocchi, jungem Spinat und getrockneten Tomaten in Aceto-Balsamico-Jus
- Gulasch aus der Lammkeule in Bärlauchsauce mit Ratatoulliegemüse und Rosmarin-Brätlingen